La vérité sur les étiquettes alimentaires : comment repérer un produit vraiment québécois?

Avec la montée en popularité des produits locaux, il n’a jamais été aussi important de bien comprendre ce que signifient les étiquettes alimentaires. Entre les termes "fabriqué au Canada", "préparé au Québec" et "fait avec des ingrédients québécois", comment s’y retrouver?

Voici un petit guide pour acheter québécois en toute confiance! 

1. Décrypter les labels et certifications

Certaines certifications garantissent qu’un produit est réellement québécois. Voici quelques-uns des labels à rechercher :

• Aliments du Québec : Ce label signifie que 85 % des ingrédients du produit proviennent du Québec.

• Aliments préparés au Québec : Le produit a été transformé ici, mais peut contenir des ingrédients d’ailleurs.

• Certifié biologique du Québec : Pour ceux qui cherchent des produits locaux ET biologiques.

2. “Fabriqué au Canada” ≠ Produit québécois

Un produit portant l’étiquette "Fabriqué au Canada" peut contenir des ingrédients d’un peu partout. Pour être certain qu’il est québécois, vérifiez les mentions spécifiques à notre province comme "Produit du Québec" ou encore "100 % québécois".

3. Lire la liste d’ingrédients et les coordonnées du fabricant

• Un bon réflexe? Vérifier l’adresse de l’entreprise sur l’emballage. Si le siège social est au Québec, il y a de bonnes chances que le produit soit d’ici!

• Attention aux mentions trompeuses : certaines entreprises affichent des noms bien québécois, mais sont en réalité des filiales de multinationales étrangères.

4. Repérer les marques 100 % québécoises

Voici quelques entreprises locales à privilégier dans votre panier d’épicerie :

• Beurres et produits laitiers : Natrel, Agropur, Fromagerie L’Ancêtre

• Collations et granolas : La Fourmi Bionique, Prana

• Boissons : Bec Cola, Flirt Drinks, HealTea

• Condiments et sauces : Maison Orphée, La Sauce MTL

• Viandes et alternatives végétales : Olymel, Gardein, Yves Veggie Cuisine

5. Privilégier les circuits courts et marchés locaux

L’un des meilleurs moyens d’acheter québécois est de passer directement par les producteurs :

• Marchés publics (Jean-Talon, Atwater, et ceux de votre région!)

• Épiceries spécialisées en produits locaux

• Plateformes en ligne qui mettent en avant les produits québécois comme FoodPass 😉

6. Attention aux fausses impressions de "local"

Certains emballages jouent sur une image québécoise sans que le produit ne le soit réellement. Un nom francophone, une feuille d’érable ou un paysage québécois ne garantissent PAS que le produit est d’ici. Prenez l’habitude de bien lire les étiquettes! 

7. Le dernier mot : l’importance d’un achat conscient

Manger québécois, ce n’est pas juste une mode, c’est un engagement envers nos producteurs et artisans. En faisant attention aux étiquettes et en choisissant des entreprises locales, vous encouragez une économie plus durable et vous savourez des produits de qualité.